С момента первого использования алюминиевой фольги в пищевой промышленности в качестве упаковки для шоколада прошло уже более ста лет, и за это время сфера применения материала значительно расширилась. Благодаря своим уникальным барьерным и жаростойким свойствам фольга алюминиевая пищевая широко применяется в качестве материала для запекания и хранения продуктов питания.
Особенности материала
Тонкие и прочные листы фольги востребованы в сфере HoReCa благодаря своим уникальным свойствам:
- способности проводить и сохранять тепло (ускоряет процесс приготовления пищи при запекании и предотвращает подгорание, позволяет поддерживать температуру готового блюда);
- барьерным свойствам (предотвращает испарение влаги из упакованных продуктов, препятствует проникновению внутрь посторонних запахов, защищает от воздействия света, длительно сохраняет свежесть продуктов);
- гигиеничности (препятствует размножению нежелательных микроорганизмов, не взаимодействует с упакованной пищей).
Ассортимент пищевой фольги
Компания «Дилинс М» предлагает разнообразный ассортимент алюминиевой фольги в рулонах, которая различается не только шириной и длиной намотки, но и толщиной самого материала.